Que país é esse???

Que país é esse??? Menor de idade trancafiada em uma cela com 34 monstros por uma delegada -- uma mulher!!-- onde viveu dias de horror, sendo violentada, humilhada, e tendo sua vida eternamente destruída; estádio de futebol desabando, gente morrendo em momento de lazer, mortes anunciadas que poderiam ter sido evitadas; vereadores achando "normal" viajar para um congresso fantasma às custas do dinheiro público, fazendo tour em Buenos Aires e recebendo diária de mais de oitocentos reais que sai do nosso bolso...
Sem falar em Renan Calheiros, prorrogação da CPMF, desempenho vergonhoso das escolas públicas no ENEM...
Será que dá mesmo pra entoar o canto "Eu sou brasileiro, com muito orgulho, com muito amor"? Desculpa, mas eu não consigo... tô com vergonha!

Bolo de Chocolate Sem Leite!!!!

Nas minhas buscas por alimentos sem lactose, descobri no Umbigo no Fogão (claro!) uma ótima receita de bolo de chocolate que não leva leite!!! O bolo original é o Bolo de Chocolate e Café (Chocolate and Coffee Cake), com uma cobertura deliciosa (que leva leite).

Já fiz essa receita duas vezes, e fiz apenas uma alteração na sua forma original, trocando o cacau em pó (que eu não tinha em casa) por chocolate, ou um achocolatado, em pó. O bolo é super macio, tem um gostinho leve de café que confere um sabor especial à receita e foi aprovado aqui em casa.

O mais gostoso foi ter a ajuda do João pra fazer o bolo (e raspar a panela!!). Diversão pura.

Como tem um calda deliciosa que leva leite e leite condensado, eu costumo fazê-la, coloco num potinho separado, para que os que estão liberados se sirvam à vontade colocando em cima de cada fatia de bolo.

Aí vai:

Ingredientes:

1/2 xícara de manteiga ou margarina(100 grs.)
1 1/2 xícaras de açúcar

2 ovos

1 xícara de café forte

1/2 xícara de chocolate em pó

2 xícaras de farinha de trigo peneirada

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de café de sal

1 colher de café de bicarbonato de sódio

1/3 xícara de água fervente

BATA A MANTEIGA E O AÇÚCAR. ACRESCENTE OS OVOS E MISTURE SEM BATER. MISTURE O CACAU COM O CAFÉ MEXENDO BASTANTE PARA DISSOLVÊ-LO. INCORPORE ESTA MISTURA DE CAFÉ E CACAU À MASSA DE AÇÚCAR, MARGARINA E OVOS. CONTINUE MEXENDO SEM BATER. LENTAMENTE ADICIONE A FARINHA, O FERMENTO E O SAL. DISSOLVA O BICARBONATO NA ÁGUA FERVENTE E ACRESCENTE-O À MASSA MEXENDO SEM PARAR. COLOQUE A MASSA EM UMA FORMA DE PUDIM GRANDE UNTADA E ENFARINHADA. ASSE EM FORNO BRANDO E PRÉ-AQUECIDO POR 45 MINUTOS APROXIMADAMENTE.

Para a cobertura:

1 lata de leite condensado

3 colheres de sopa de chocolate em pó

70 ml de leite

1 colher rasa de chá de café instantâneo

COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES DA COBERTURA NO FOGO E MEXA SEM PARAR ATÉ QUE ENCORPE UM POUCO. DESLIGUE O FOGO E DEIXE ESFRIAR POR 10 MINUTOS (VAI ENGROSSAR MAIS DEPOIS DE MORNO).

Por um planeta melhor

Essa semana, junto com a minha revista Veja, recebi um Manual de Etiqueta com 33 dicas de como enfrentar o aquecimento global -- um projeto do movimento Planeta Sustentável. De forma didática e bem divertida, há sugestões simples do que fazer para contribuir com um planeta melhor -- na rua, em casa, no trabalho e mesmo na vida pessoal -- e assim acabar economizando dinheiro e tendo benefícios próprios além dos coletivos. Coisas básicas do tipo: ande mais a pé e de bicicleta, pelo menos quando for fazer algo em seu próprio bairro, é uma ótima forma de exercício; não jogue lixo pela janela, assim na próxima chuva, sua rua não ficará alagada; participe da coleta seletiva, não custa nada e ainda rende lucros pra muitos...

O engraçado é que muitas dessas coisas nós todos já estamos cansados de saber, mas não exercitamos.

Gostei especialmente da dica 31 que diz: "Conscientize seus filhos dos problemas com o aquecimento global sem fazer terrorismo. A idéia não é deixá-los sem esperança, mas bem informados e dispostos a cuidar melhor do planeta que as gerações passadas." O máximo! Não precisamos de uma geração apavorada e desacreditada, e sim de uma geração cheia de idéias e esperança para corrigir os estragos causados pelas gerações anteriores. Mas isso também não significa que a minha geração--ou as anteriores à minha--possa ficar de braços cruzados esperando que nossos filhos tomem alguma atitude. A melhor maneira de ensinar é praticando. Então para que nossos filhos incorporem hábitos ecológicos, devemos dar o exemplo desde já. Quem quiser dar uma olhada no Manual de Etiqueta, é só clicar aqui. A versão online vem com 50 dicas!

Pézinhos Arteiros...

Natal

Adoro o Natal! Tudo que envolve essa época do ano me fascina. A decoração, as comidas deliciosas, o espírito de união, de amizade, de confraternização, de renovação... Encontrar a família, trocar presentes, orar e agradecer por mais um ano de realizações...

Aproveitamos o feriadão para começar os preparativos aqui em casa. Arrumamos os enfeites de Natal, montamos a árvore com as crianças (uma farra!), e assim aprontamos nosso lar e o nosso espírito para essa época festiva. O Natal me enche de alegria, de esperança, e acredito que esse espírito contagia as pessoas. Por isso não deixo de enfeitar a casa, porque acredito que abrimos nosso coração para toda essa energia boa que essa época nos traz.

A casa ficou linda... e já repleta de alegria!

Parabéns, Clau!!

Viva!!! Hoje é aniversário da minha irmã! Ela está lá no Rio comemorando com nossos pais e aproveitando o feriadão. Desejo a ela toda felicidade do mundo. Ela merece!

Pão de Mortadela

Acreditem, esse pãozinho tão lindo foi feito por mim!!! Não vou nem colocar a receita aqui porque todo o crédito tem que ir pra Dani, que postou a receita do "pãozinho lindo" no Umbigo no Fogão. Como já disse, eu a conheço só virtualmente, mas já trocamos várias figurinhas por email. Não entro na cozinha sem antes consultar seu blog, e tudo, tudo mesmo, que ela coloca lá sai exatamente como está na foto. Prova disso é o meu pãozinho de mortadela! Ficou delicioso--estou super orgulhosa! A receita original está aqui, e é de Pão Recheado de Queijo e Salame. Substituí o salame por mortadela, pois eu já tinha em casa, e não salpiquei com gergelim ou sementes de papoula, mas o restante fiz exatamente igual. Aprovadíssimo!

Obrigada, Dani, por mais essa maravilha!

Biscoito de Polvilho

Ai, ai... depois de deixar meu filho comer biscoito de polvilho várias vezes, achando que era feito só de farinha, água e sal, descobri que TEM LEITE!!!! Fiquei arrasada. Ele gosta tanto, e logo eu que tenho mania de ler todos os ingredientes de tudo, deixei passar o biscoito de polvilho porque tinha certeza que era feito de "vento"!
E não adianta, fui ao supermercado pesquisar todos os ingredientes de todos os biscoitos de polvilho que vi pela frente, e todos contêm leite.
Quem sabe um dia, né, Gugu?

Galocantô no Canecão!!!!!

Para quem tem o privilégio de estar no Rio, imperdível o show do Galocantô hoje às 20:30hs no Canecão. Eles se apresentarão com Mariana Baltar e Ana Costa em uma homenagem a Cartola.

É nessas horas que sentimos falta de estar no Rio de Janeiro...

Canção do Exílio

"Minha terra tem palmeiras,

Onde canta o Sabiá;

As aves, que aqui gorjeiam,

Não gorjeiam como lá.

Nosso céu tem mais estrelas,

Nossas várzeas têm mais flores,

Nossos bosques têm mais vida,

Nossa vida mais amores.

Em cismar, sozinho, à noite,

Mais prazer encontro eu lá;

Minha terra tem palmeiras,

Onde canta o Sabiá.

Minha terra tem primores,

Que tais não encontro eu cá;

Em cismar — sozinho, à noite —

Mais prazer encontro eu lá;

Minha terra tem palmeiras,

Onde canta o Sabiá.

Não permita Deus que eu morra,

Sem que eu volte para lá;

Sem que desfrute os primores

Que não encontro por cá;

Sem qu’inda aviste as palmeiras,

Onde canta o Sabiá."

Gonçalves Dias

Museu da Língua Portuguesa/Estação da Luz/Pinacoteca

Fizemos nesse feriado um passeio diferente (sem crianças!!) pelo centro de São Paulo. Eu, Gordo, Tia Neuzinha e Tio Zé aproveitamos o sábado de feriado e deixamos os meninos com a Neide para uma ida ao Museu da Língua Portuguesa. Apesar de morar em São Paulo já há 3 anos, e já ter passado em frente à Estação da Luz e à Pinacoteca inúmeras vezes, nunca tinha feito esse passeio. Paramos o carro na Pinacoteca, e resolvemos primeiro visitar o Museu da Língua Portuguesa, que fica na Estação da Luz. Esplêndido!!! Um verdadeiro encontro com a nossa língua, suas raízes, mudanças sofridas ao longo do tempo, seus poetas,... Imperdível o video e atividade interativa que ocorre em horários marcados. Ficamos tanto tempo por lá, que não conseguimos visitar a Pinacoteca, que fecha às 18hs aos sábados. Aproveitamos pra dar uma olhada na Estação da Luz, que foi restaurada, e é linda! Eu que sou apaixonada por lustres, fotografei o lustre principal do hall de entrada da estação. Será que na correria do dia-a-dia as pessoas param pra admirar a beleza do prédio? Espero que sim!