Natal no Rio, aí vamos nós!!!!!

Para se emocionar...

e muito...

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Erros e Acertos

Hoje acordei refletindo sobre os erros que cometo como mãe. Tenho a convicção que em sua maioria, esses erros são tentativas frustradas de acertos... mas não deixam de ser erros. Estar presente demais, ser participativa parece se encaixar tão bem na lista de acertos... porém às vezes pode causar na criança uma dependência perigosa, uma insegurança preocupante, e aí o acerto vira erro.

Talvez um pouco de "ausência" torne o tempo compartilhado entre mãe e filho mais prazeroso, mais produtivo; talvez a criança, mesmo que por instinto de sobrevivência, conquiste uma autonomia saudável, muito importante para o seu desenvolvimento.

Sempre pensei que ao optar por estar mais em casa do que no trabalho, eu estaria oferecendo o melhor de mim para os meus meninos, mas será que estou mesmo? Será que não estou, de certa forma, atrapalhando um pouco o desenvolvimento deles, sufocando com a minha presença, impedindo a conquista da independência? Difícil saber... Acho que não dá pra ser mãe sem se questionar, sem se cobrar; vem embutido no pacote motherhood. Não dá pra ser mãe sem aquele pontinho de insegurança sobre as nossas atitudes e escolhas... se elas são erros ou acertos.

Bacalhau Escondido na Broa

Achei essa receita deliciosa no blog de uma portuguesa chamado As Minhas Receitas, que descobri hoje. Nele encontrei pratos simplesmente M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O-S! Não resisti e resolvi fazer um hoje mesmo. Escolhi esse Bacalhau Escondido na Broa, que além de ter ficado com uma apresentação muito bonita, é muito saboroso. A receita original está aqui.

Ingredientes:

2 Broas de Milho pequenas e redondas

2 Postas de Bacalhau dessalgadas sem pele e sem espinhas

1 Cebola cortada em rodelas finas

1 Folha de Louro

3 Dentes de Alho esmagados

Azeite Extra Virgem

Sal e Pimenta do Reino

Salsinha

Preparo:

Corte uma tampa nas broas e remova cuidadosamente o miolo, preservando a estrutura da broa; reserve.

Cozinhe as postas de bacalhau (dê uma leve fervura) e desfaça-as em lascas.

Refogue a cebola, junto com a folha de louro e o alho, numa boa quantidade de azeite até que fique levemente dourada. Junte então o bacalhau em lascas, a salsinha bem picadinha, pimenta do reino a gosto. Acerte o sal se necessário. Misture bem, refogando o bacalhau.

Adicione agora o miolo (em pedaços) removido da broa, e mexa bem até que fique embebido no azeite e se misture aos demais ingredientes. Se necessário, coloque mais azeite. Recheie as broas com essa mistura, coloque a tampa e embrulhe totalmente em papel alumínio. Leve ao forno moderado por cerca de 45 minutos.

Remova o papel alumínio e bom apetite!

Serve 2 porções.

Boa notícia para o Gustavo!!

Com a ajuda da minha amiga Duda, descobri um biscoito de polvilho SEM LEITE (para alegria do meu filhote)!!!
É o biscoito da marca Disnel, que pode ser encontrado nas lojas da Rede Pão de Açúcar e Extra Supermercados. O custo é o mesmo do biscoito de polvilho comum e ele tem vários sabores. Mas atenção, os únicos que não contêm leite são o DOCE e o NATURAL.

Que país é esse???

Que país é esse??? Menor de idade trancafiada em uma cela com 34 monstros por uma delegada -- uma mulher!!-- onde viveu dias de horror, sendo violentada, humilhada, e tendo sua vida eternamente destruída; estádio de futebol desabando, gente morrendo em momento de lazer, mortes anunciadas que poderiam ter sido evitadas; vereadores achando "normal" viajar para um congresso fantasma às custas do dinheiro público, fazendo tour em Buenos Aires e recebendo diária de mais de oitocentos reais que sai do nosso bolso...
Sem falar em Renan Calheiros, prorrogação da CPMF, desempenho vergonhoso das escolas públicas no ENEM...
Será que dá mesmo pra entoar o canto "Eu sou brasileiro, com muito orgulho, com muito amor"? Desculpa, mas eu não consigo... tô com vergonha!

Bolo de Chocolate Sem Leite!!!!

Nas minhas buscas por alimentos sem lactose, descobri no Umbigo no Fogão (claro!) uma ótima receita de bolo de chocolate que não leva leite!!! O bolo original é o Bolo de Chocolate e Café (Chocolate and Coffee Cake), com uma cobertura deliciosa (que leva leite).

Já fiz essa receita duas vezes, e fiz apenas uma alteração na sua forma original, trocando o cacau em pó (que eu não tinha em casa) por chocolate, ou um achocolatado, em pó. O bolo é super macio, tem um gostinho leve de café que confere um sabor especial à receita e foi aprovado aqui em casa.

O mais gostoso foi ter a ajuda do João pra fazer o bolo (e raspar a panela!!). Diversão pura.

Como tem um calda deliciosa que leva leite e leite condensado, eu costumo fazê-la, coloco num potinho separado, para que os que estão liberados se sirvam à vontade colocando em cima de cada fatia de bolo.

Aí vai:

Ingredientes:

1/2 xícara de manteiga ou margarina(100 grs.)
1 1/2 xícaras de açúcar

2 ovos

1 xícara de café forte

1/2 xícara de chocolate em pó

2 xícaras de farinha de trigo peneirada

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de café de sal

1 colher de café de bicarbonato de sódio

1/3 xícara de água fervente

BATA A MANTEIGA E O AÇÚCAR. ACRESCENTE OS OVOS E MISTURE SEM BATER. MISTURE O CACAU COM O CAFÉ MEXENDO BASTANTE PARA DISSOLVÊ-LO. INCORPORE ESTA MISTURA DE CAFÉ E CACAU À MASSA DE AÇÚCAR, MARGARINA E OVOS. CONTINUE MEXENDO SEM BATER. LENTAMENTE ADICIONE A FARINHA, O FERMENTO E O SAL. DISSOLVA O BICARBONATO NA ÁGUA FERVENTE E ACRESCENTE-O À MASSA MEXENDO SEM PARAR. COLOQUE A MASSA EM UMA FORMA DE PUDIM GRANDE UNTADA E ENFARINHADA. ASSE EM FORNO BRANDO E PRÉ-AQUECIDO POR 45 MINUTOS APROXIMADAMENTE.

Para a cobertura:

1 lata de leite condensado

3 colheres de sopa de chocolate em pó

70 ml de leite

1 colher rasa de chá de café instantâneo

COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES DA COBERTURA NO FOGO E MEXA SEM PARAR ATÉ QUE ENCORPE UM POUCO. DESLIGUE O FOGO E DEIXE ESFRIAR POR 10 MINUTOS (VAI ENGROSSAR MAIS DEPOIS DE MORNO).

Por um planeta melhor

Essa semana, junto com a minha revista Veja, recebi um Manual de Etiqueta com 33 dicas de como enfrentar o aquecimento global -- um projeto do movimento Planeta Sustentável. De forma didática e bem divertida, há sugestões simples do que fazer para contribuir com um planeta melhor -- na rua, em casa, no trabalho e mesmo na vida pessoal -- e assim acabar economizando dinheiro e tendo benefícios próprios além dos coletivos. Coisas básicas do tipo: ande mais a pé e de bicicleta, pelo menos quando for fazer algo em seu próprio bairro, é uma ótima forma de exercício; não jogue lixo pela janela, assim na próxima chuva, sua rua não ficará alagada; participe da coleta seletiva, não custa nada e ainda rende lucros pra muitos...

O engraçado é que muitas dessas coisas nós todos já estamos cansados de saber, mas não exercitamos.

Gostei especialmente da dica 31 que diz: "Conscientize seus filhos dos problemas com o aquecimento global sem fazer terrorismo. A idéia não é deixá-los sem esperança, mas bem informados e dispostos a cuidar melhor do planeta que as gerações passadas." O máximo! Não precisamos de uma geração apavorada e desacreditada, e sim de uma geração cheia de idéias e esperança para corrigir os estragos causados pelas gerações anteriores. Mas isso também não significa que a minha geração--ou as anteriores à minha--possa ficar de braços cruzados esperando que nossos filhos tomem alguma atitude. A melhor maneira de ensinar é praticando. Então para que nossos filhos incorporem hábitos ecológicos, devemos dar o exemplo desde já. Quem quiser dar uma olhada no Manual de Etiqueta, é só clicar aqui. A versão online vem com 50 dicas!

Pézinhos Arteiros...

Natal

Adoro o Natal! Tudo que envolve essa época do ano me fascina. A decoração, as comidas deliciosas, o espírito de união, de amizade, de confraternização, de renovação... Encontrar a família, trocar presentes, orar e agradecer por mais um ano de realizações...

Aproveitamos o feriadão para começar os preparativos aqui em casa. Arrumamos os enfeites de Natal, montamos a árvore com as crianças (uma farra!), e assim aprontamos nosso lar e o nosso espírito para essa época festiva. O Natal me enche de alegria, de esperança, e acredito que esse espírito contagia as pessoas. Por isso não deixo de enfeitar a casa, porque acredito que abrimos nosso coração para toda essa energia boa que essa época nos traz.

A casa ficou linda... e já repleta de alegria!

Parabéns, Clau!!

Viva!!! Hoje é aniversário da minha irmã! Ela está lá no Rio comemorando com nossos pais e aproveitando o feriadão. Desejo a ela toda felicidade do mundo. Ela merece!

Pão de Mortadela

Acreditem, esse pãozinho tão lindo foi feito por mim!!! Não vou nem colocar a receita aqui porque todo o crédito tem que ir pra Dani, que postou a receita do "pãozinho lindo" no Umbigo no Fogão. Como já disse, eu a conheço só virtualmente, mas já trocamos várias figurinhas por email. Não entro na cozinha sem antes consultar seu blog, e tudo, tudo mesmo, que ela coloca lá sai exatamente como está na foto. Prova disso é o meu pãozinho de mortadela! Ficou delicioso--estou super orgulhosa! A receita original está aqui, e é de Pão Recheado de Queijo e Salame. Substituí o salame por mortadela, pois eu já tinha em casa, e não salpiquei com gergelim ou sementes de papoula, mas o restante fiz exatamente igual. Aprovadíssimo!

Obrigada, Dani, por mais essa maravilha!

Biscoito de Polvilho

Ai, ai... depois de deixar meu filho comer biscoito de polvilho várias vezes, achando que era feito só de farinha, água e sal, descobri que TEM LEITE!!!! Fiquei arrasada. Ele gosta tanto, e logo eu que tenho mania de ler todos os ingredientes de tudo, deixei passar o biscoito de polvilho porque tinha certeza que era feito de "vento"!
E não adianta, fui ao supermercado pesquisar todos os ingredientes de todos os biscoitos de polvilho que vi pela frente, e todos contêm leite.
Quem sabe um dia, né, Gugu?

Galocantô no Canecão!!!!!

Para quem tem o privilégio de estar no Rio, imperdível o show do Galocantô hoje às 20:30hs no Canecão. Eles se apresentarão com Mariana Baltar e Ana Costa em uma homenagem a Cartola.

É nessas horas que sentimos falta de estar no Rio de Janeiro...

Canção do Exílio

"Minha terra tem palmeiras,

Onde canta o Sabiá;

As aves, que aqui gorjeiam,

Não gorjeiam como lá.

Nosso céu tem mais estrelas,

Nossas várzeas têm mais flores,

Nossos bosques têm mais vida,

Nossa vida mais amores.

Em cismar, sozinho, à noite,

Mais prazer encontro eu lá;

Minha terra tem palmeiras,

Onde canta o Sabiá.

Minha terra tem primores,

Que tais não encontro eu cá;

Em cismar — sozinho, à noite —

Mais prazer encontro eu lá;

Minha terra tem palmeiras,

Onde canta o Sabiá.

Não permita Deus que eu morra,

Sem que eu volte para lá;

Sem que desfrute os primores

Que não encontro por cá;

Sem qu’inda aviste as palmeiras,

Onde canta o Sabiá."

Gonçalves Dias

Museu da Língua Portuguesa/Estação da Luz/Pinacoteca

Fizemos nesse feriado um passeio diferente (sem crianças!!) pelo centro de São Paulo. Eu, Gordo, Tia Neuzinha e Tio Zé aproveitamos o sábado de feriado e deixamos os meninos com a Neide para uma ida ao Museu da Língua Portuguesa. Apesar de morar em São Paulo já há 3 anos, e já ter passado em frente à Estação da Luz e à Pinacoteca inúmeras vezes, nunca tinha feito esse passeio. Paramos o carro na Pinacoteca, e resolvemos primeiro visitar o Museu da Língua Portuguesa, que fica na Estação da Luz. Esplêndido!!! Um verdadeiro encontro com a nossa língua, suas raízes, mudanças sofridas ao longo do tempo, seus poetas,... Imperdível o video e atividade interativa que ocorre em horários marcados. Ficamos tanto tempo por lá, que não conseguimos visitar a Pinacoteca, que fecha às 18hs aos sábados. Aproveitamos pra dar uma olhada na Estação da Luz, que foi restaurada, e é linda! Eu que sou apaixonada por lustres, fotografei o lustre principal do hall de entrada da estação. Será que na correria do dia-a-dia as pessoas param pra admirar a beleza do prédio? Espero que sim!

Muita farra na mudança

Super Pai Rock!

Eu estava devendo uma menção honrosa e homenagem ao blog do meu amigo Fê, pai dos super-heróis Tomás e Bernardo, e que também me inspirou a escrever esse cantinho só meu. Seu blog é demais, pois além de ser um cara super legal que eu e Gordo adoramos conhecer aqui em Sampa, o Fê é um excelente chef (já fez um risoto maravilhoso aqui em casa), grande jornalista, e consequentemente, ótimo escritor.
Passem lá no Pai Rock!

Felicidade total!!!!!

Nossa, tô muito feliz!!! Finalmente a obra acabou, nos mudamos, e já não tenho mais nenhuma caixa para abrir. É muito bom colocar tudo no lugar e achar lugar pra tudo!!! Posso parecer louca, mas adorei arrumar cada armário, cada gaveta, e ver um resultado final tão lindo (ou quase final, pois faltam alguns detalhes...).
Os meninos estão enlouquecidos com a casa nova. João convida todo mundo que encontra pra vir conhecer seu quarto novo, e Guga não pára de correr pela casa chutando sua inseparável bola pra lá e pra cá. Muito bom ver os dois curtindo tanto! Gordo também está tão radiante quanto eu. Até brincamos outro dia que se ficarmos mais felizes, explodiremos!
Agradeço à minha mãe por toda sua ajuda (e paciência) durante a minha mudança. Ela passou duas semanas aqui me ajudando em tudo!!! Desde a escolha e compra de materiais da obra até a tarefa de olhar os meninos com a Neide pra eu arrumar a casa nova. E à dindinha Tereza por ter embalado a mudança comigo e ter arrumado minhas roupas (e as do Gordo) no armário ao invés de sair para passear nessa sua vinda a São Paulo! E ao dindinho Souza por sua companhia sempre tão agradável.
A vontade é de fazer um super open house, convidar todos os amigos pra comemorar com a gente a nossa conquista e felicidade... mas apesar de maior, a casa não é tão grande assim, então aos poucos receberemos os amigos em nosso novo lar!

'Mãe, me dá um cachorro?'

Já estamos nessa fase... Achei que demoraria mais para um de meus filhos começar a me pedir um cãozinho, mas aos 3 anos, João já está passando pela fase, que todas as crianças passam, de querer (e querer, e querer) um bichinho de estimação.
O engraçado é que descobri que depois de ser mãe, e de ter tanto trabalho já com os meus filhos, meu coração se fechou completamente para qualquer animal de estimação. Quanta frieza!
Quando era solteira, tinha o maior amor por cachorros. Confesso que nunca fui tão fã de gatos, mas sempre adorei os cãezinhos. Meus pais têm uma cocker spaniel, a Ash, que já está com 16 anos, bem velhinha, tadinha, e doentinha. Talvez seja por ver a Ash tão frágil, quietinha, ainda sem dor ou sofrimento, mas já sem brilho. Talvez pelo trabalho enorme que dá cuidar dela, com todos os seus remédios, horários de passeio, seus pelos pela casa... Talvez pela combinação de todas essas coisas, eu hoje não tenha a menor vontade de ter um animal de estimação. Muitos tentam me convencer dizendo que ter um bichinho é muito bom para as crianças, mas só de pensar em descer tantas vezes ao dia, me preocupar em com quem deixar o animal quando a família for viajar, e todas as questões (nada) práticas que envolvem ter um cachorro, sinto até calafrios!
Tadinho do João, que já deu até nome pro tal cãozinho, o Melzinho. Por enquanto ele é compreensivo. Entendeu que em apartamento ter um cachorro é meio complicado. Aí me pediu um hamster, o Brock (em homenagem a algum Pokemon). Tenho verdadeiro pavor a roedores! "Que tal um peixe? Ou um passarinho, mamãe? Passarinho não precisa descer pra fazer cocô!"
Por hora, estou conseguindo enrolá-lo... mas sei que o meu dia de ter um bichinho de estimação vai chegar...
De repente, quem sabe, uma tartaruga!!

Bolo de Cenoura Diferente do Umbigo no Fogão

Como já citei em outro post, meu filho caçula, o Gustavo, é intolerante a lactose. Por conta disso, vivo pesquisando receitas que não contenham leite para que ele possa desfrutar de delícias assim como qualquer outra criança.
O João, o meu primogênito, adooora bolo, principalmente de chocolate! Como o Guga não pode passar nem perto de bolo de chocolate, por causa do leite, e não quero que ele fique "chupando o dedo" olhando o irmão mergulhando de cabeça e tudo no prato, tento sempre ter outro bolo em casa que não contenha leite para ele poder comer.
No Umbigo no fogão, encontrei um Bolo de Cenoura Diferente, que além de delicioso, é super nutritivo. A receita original você encontra aqui .
Da receita do Umbigo, só não fiz a cobertura, pois leva cream cheese. Ao invés dela, peneirei açúcar e canela por cima do bolo. E também não adicionei na massa o côco ralado, pois não tinha em casa. Ficou ótimo! Todos aqui em casa aprovaram. Principalmente o Gugu!! Aí vai:

BOLO DE CENOURA DIFERENTE (UMBIGO NO FOGÃO)

Ingredientes

1a. ETAPA:

2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
2 COLHERES DE CAFÉ DE FERMENTO EM PÓ 1 ½ COLHER DE CAFÉ DE SAL
2 COLHERES DE SOBREMESA DE CANELA
2 XÍCARAS DE AÇUCAR
1 ¼ XÍCARA DE ÓLEO
4 OVOS
1 ½ COLHER DE CAFÉ DE BICARBONATO

2° ETAPA:

2 XÍCARAS DE CENOURA RALADA
250G. ABACAXI PICADO
½ XÍCARA DE NOZES PICADAS

NA BATEDEIRA, MISTURE BEM OS INGREDIENTES DA 1° ETAPA, UM A UM, E BATA BEM. ADICIONE OS INGREDIENTES DA 2° ETAPA E MISTURE DELICADAMENTE(SEM USAR A BATEDEIRA). ASSE EM TABULEIRO UNTADO E ENFARINHADO, COM FORNO PRÉ-AQUECIDO ATÉ QUE DOURE ( APROXIMADAMENTE 40 MINUTOS).

POLVILHAR UMA MISTURA DE AÇÚCAR E CANELA POR CIMA DO BOLO JÁ DESENFORMADO.

Palavras de conforto de filho para mãe

Hoje bem cedo, eu e o João, que tem 3 anos, fomos fazer um exame de sangue. Ele foi primeiro, para que não visse a agulha entrando no meu braço e ficasse assustado. Chorou um pouco, disse que doía muito, mais do que eu havia dito, mas aguentou firme, sem se mexer, e logo estava sorrindo e vibrando com o papelzinho rosa que lhe dava direito a um lanchinho.
Aí chegou a minha vez... ele me deu a mão e me disse para não chorar, porque só doía um pouquinho, e que logo eu também ganharia um papelzinho rosa e lancharíamos juntos! Como não chorei, ainda ganhei parabéns no final.
Pode me chamar de boba, mas é mesmo emocionante ver um filho crescendo e nos surpreendendo com sua força, seu carinho e por que não dizer até sua maturidade para a idade.

Mudança...

Escrever o blog, para mim, tem sido um grande prazer! Agora, receber esses comentários tão carinhosos de pessoas tão queridas tem sido um presente ainda maior, que eu não esperava!

Estou de mudança--de endereço, não de blog!!--e por isso ando meio sem tempo e inspiração para novas postagens por aqui, mas não podia deixar de agradecer todo o carinho que tenho recebido!
Sintam-se todos beijados!

Doces palavras

Ganhar presente é uma delícia! Mas quando este vem acompanhado de um cartão com palavras de carinho...aaahhh, vale mais do que qualquer coisa! Recentemente ganhei um cartãozinho simples e lindo da minha irmã, com palavras tão doces, basicamente agradecendo por eu existir na vida dela! (agradeço diariamente por tê-la em minha vida)
Resolvi então transformar o cartão em um quadro com uma moldura de vidro sobre vidro. Assim guardarei a lembrança para sempre, além de agora ter um lindo quadrinho!

(Há) Vida sem lactose

Quando resolvi escrever o blog, a primeira idéia que tive foi a de criar um blog sobre a intolerância a lactose. Meu filho caçula, que está com 1 ano e 7 meses possui este probleminha, não tão raro hoje em dia. Desde os 9 meses, quando parei de amamentá-lo naturalmente, ele toma leite de soja e segue uma dieta sem lactose.
No início tudo bem, pois ele só comia frutas, legumes, verduras e carnes, e na hora da mamadeira era só preparar com o leite à base de soja que o pediatra recomendava. Porém, à medida em que ele foi crescendo, e tendo já um irmão de 3 anos que tem uma alimentação mais variada, as coisas foram se complicando.
Tornei-me uma mãe obcecada com os rótulos dos produtos nos supermercados, lendo todos os ingredientes em busca das palavrinhas proibidas: leite, soro de leite, leite em pó...
Para a minha surpresa, até biscoito de água e sal, dependendo do fabricante, contém leite! A questão do fabricante foi outro ponto engraçado. Existem biscoitos, por exemplo os de maisena, que contêm ou não leite, dependendo da marca.
Portanto, minha primeira orientação àqueles que estão na mesma condição do Gustavo é pesquisar. Com isso consegui descobrir vários biscoitinhos, pães de forma, bisnaguinhas, que imaginei que ele jamais comeria, mas que não contêm leite e assim estão liberados para seu consumo. Que bom! Dá para levar uma vida normal sem lactose!

Falando em delícias...

Como disse na descrição do blog que aqui falaria de "delícias que deixam a vida mais gostosa e feliz", preciso citar já de cara os dois blogs que visito regularmente e que me fizeram sentir essa vontade de ter um cantinho meu também. Um cantinho que misturasse um pouco de mim com um pouco de informação, e que assim chegasse a outras pessoas, e quem sabe crie momentos tão prazerosos quanto estes blogs me proporcionam. Estou falando dos blogs Terapia Floral e do Umbigo no Fogão, escritos respectivamente pela Carol Arêas e pela Dani Toré -- esta que só conheço virtualmente, por enquanto. Imperdíveis!

Sobre todas as coisas...

Aqui pretendo registrar meus pensamentos... principalmente sobre a maternidade. Ser mãe de meninos, e saber lidar com esses seres do sexo oposto, tão carinhosos, tão companheiros e tão apaixonados (e apaixonantes) é simplesmente maravilhoso.
Só para exemplificar, outro dia ouvi do meu filho mais velho que quando eu me arrumo para ir ao "baile", e coloco saia, fico linda como uma princesa! Preciso dizer mais?
Agora... de onde será que ele tirou esse "baile"?!?
E o que é o sorriso de olhinho apertado que recebo do meu caçulinha, com um gritinho de "Mamãããeeee!", quando chego na escola para buscá-lo?
Pura delícia que faz de mim uma mulher e mãe muito feliz!