Dica de culinária...

Resolvi me arriscar e fazer o bolo de aniversário dos meninos esse ano para poder fazer uma receita que não levasse leite. E o medo do bolo quebrar na hora de desenformar??? Corri e entrei em contato com a expert em culinária Dani Rollemberg do Umbigo no Fogão, que prontamente me deu uma dica infalível!!! (Obrigada Dani, mais uma vez!)

Simples e como disse, infalível:

Unte a forma normalmente com margarina, forre-a com papel manteiga cobrindo toda a forma, e depois unte com margarina por cima do papel. Despeje a massa e leve ao forno como de costume.

Na hora de retirar o bolo, é preciso esperar que esteja completamente frio. Depois é só puxar com cuidado o papel que o bolo sai inteirinho, lisinho.